みなさん真珠はどんな貝で作られるかご存知ですか?
伊勢志摩の真珠養殖では主に“アコヤ貝”を使います。
どんな貝かというと
これです！
カキに似た２枚貝で、勾玉（まがたま）形の貝柱があります。
地元伊勢志摩では、真珠を取り出す冬の時期に、
貝柱が食用としてお店に並びます。
パールカレーには、丸ごとの貝肉と貝柱がたっぷり入っています。
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みなさん真珠はどんな貝で作られるかご存知ですか?
伊勢志摩の真珠養殖では主に“アコヤ貝”を使います。
どんな貝かというと
これです！
カキに似た２枚貝で、勾玉（まがたま）形の貝柱があります。
地元伊勢志摩では、真珠を取り出す冬の時期に、
貝柱が食用としてお店に並びます。
パールカレーには、丸ごとの貝肉と貝柱がたっぷり入っています。
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